【成都名小吃】赖汤圆
【成都名小吃】赖汤圆是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【成都名小吃】赖汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
赖汤圆也是成都的名小吃~~~不过这道小吃就非常出名了~~~来成都游玩的外地游客基本都会去吃的小吃之一~~~
而赖汤圆的汤圆馅最出名的还属黑芝麻馅儿~~~堪称经典~~
清晨，午后，黄昏~~每时每刻，一碗热乎乎的黑芝麻馅儿汤圆端上桌时，色泽洁白~~咬一口，汤圆皮软糯绵软，汤圆馅儿甜香油重~~
美味必属经典~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：250克 | 黑芝麻粉：125克 |
| 猪油：100克 | 绵白糖：15克 |
| 辅助料用量 | |
| 温水：适量 | -- |
【成都名小吃】赖汤圆的做法步骤
【成都名小吃】赖汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1、汤圆馅刚开始揉面的时候，会很散，需要耐心慢慢揉；
2、因为是家庭制作，我没有平分糯米面团，汤圆馅儿；随意揪一小团糯米面团，包上适量汤圆馅儿即可；