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火腿奶酪炸猪排

菜谱编号：227-497

火腿奶酪炸猪排是【兔妈妈厨娘】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿奶酪炸猪排”。

第十一步：用小火慢慢炸至两面金黄，表面硬脆时捞出。可用厨房用纸吸去多余油份。

第三步：全部切成两片底部相连的肉片。用擀面杖轻轻敲打肉片。

第九步：依次全部裹好。

第六步：所有肉片都如此操作。

第七步：一个鸡蛋打散，再准备一盘淀粉和一盘面包糠。

第二步：将里脊的白色经膜去除，然后切薄片，第一片不切断，第二片切断。

第八步：拿一片肉先裹一层淀粉，再裹一层蛋液最后裹一层面包糠。面包糠裹厚点不要露肉。

第十步：锅中放入多些油，油温四五成热时放入肉片小火浸炸。

第十二步：最后配上炼奶或番茄酱沾食。

第四步：肉片中加入少许盐、胡椒粉、料酒、香油和鸡粉抓匀腌渍十分钟。

第一步：准备里脊肉1块，一些奶酪和一根火腿肠或火腿。

第五步：取出一片腌好的肉片打开，放上一片奶酪再放上一片火腿肠，然后将肉片合上。

相关食材：猪排火腿奶酪

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