虾仁芹菜豆腐羹
虾仁芹菜豆腐羹是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁芹菜豆腐羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自己做了芹菜内脂豆腐，做它加了点虾仁做了豆腐羹，嫩嫩的，就是煮得太碎了不太好看！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青豆：20克 | 内脂豆腐：1块 |
| 虾仁：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：10ML | 淀粉：适量 |
| 盐：少许 | 香油：几滴 |
| 姜汁：5ML | 高汤：1大碗 |
| 色拉油：少许 | -- |
虾仁芹菜豆腐羹的做法步骤
虾仁芹菜豆腐羹做法技巧/窍门/补充说明：
我用的鸡汤，没有高汤就用清水加点鸡精或者用浓汤宝也可以
我的豆腐切小了，煮了全散了不好看