腌笃鲜
腌笃鲜是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌笃鲜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个季节我们本地有道时令菜叫腌笃鲜,就是用鲜肉加新鲜五花肉和春笋一起炖了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土鸡:半个 | 五花肉:250克 |
火腿:100克 | -- |
辅助料用量 | |
姜:3片 | 葱:2棵 |
春笋:1个 | 枸杞子:少许 |
盐:少许 | 料酒:10ML |
腌笃鲜的做法步骤
腌笃鲜做法技巧/窍门/补充说明:
我是为了节省时间用了电压力锅,如果时间充足那就用砂锅炖