凉拌马兰——享受春天的美味
凉拌马兰——享受春天的美味是【采菊东篱】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌马兰——享受春天的美味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“三月马兰胜鲜草”，古人的这句话充分肯定了春天的马兰的营养价值。这里的三月指的是阴历，阳春三月正是马兰最鲜美的时节。马兰可清炒，可放汤。最能保持其原始鲜味的做法就是凉拌。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马兰头：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 香油：适量 |