第三步：小火加热至牛奶中的糖溶化。
第五步：吉利丁溶化后即可关火，把椰汁加入到牛奶中，搅匀。
第四步：把泡软的吉利丁加到牛奶中，至其溶化。
第六步：加入淡奶油，搅匀。
第八步：取出来后用吹风把四周吹一下，倒扣模具使其脱落，切成小块，裹上椰蓉即可。
第二步：白糖倒在煮锅中，放入牛奶。
第一步：把吉利丁放在冷水中浸泡。
第七步：搅匀后的混合溶液倒入保鲜盒里，入冰箱冷藏至凝固，一般需要4个小時以上。
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻是【sunshinewinnie】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单也可以很美味------雪花椰香奶冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款奶冻细腻滑嫩，口感很好，小朋友和大朋友都会很喜欢的。
配方中加有牛奶和椰汁，这两种原料都非常健康且有营养。
牛奶是最古老的天然饮料之一，营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。今天我用的是低脂奶，感觉更健康。
椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛奶：130克 | 椰汁：40克 |
| 淡奶油：100克 | 白砂糖：40克 |
| 吉利丁：2片（5克/片) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰蓉：适量 | -- |
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻的做法步骤
简单也可以很美味------雪花椰香奶冻做法技巧/窍门/补充说明：
1、用的是fendy的方子，制作过程稍稍修改了一下，我先用牛奶加热溶化吉利丁，再倒入椰汁和淡奶油，这样混合液体就不会很热，搅匀后就可以进冰箱冷藏了。
2、可以先在保鲜盒子里铺一层保鲜膜，这样取的时候更方便些，我没有铺，用吹风吹四周也不太好取，最后用小刀还划了一下周边才取出来的。
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