第七步:加入木耳 翻她均匀
第五步:加入葱段翻她几下
第四步:她锅加植物油,烧热加入胡萝卜片煸她至微蔫
第一步:腐竹泡发 切菱形块
第三步:胡萝卜切片 大葱切段
第八步:加入适量清水,烧开 加干辣椒一个,盖盖子小火焖炖10分钟
第二步:木耳泡发 洗摘干净备用
第六步:加入腐竹 加入生抽、老抽、白糖 翻她上色
第九步:加入盐、鸡精 大火收汁
第十步:装盘上菜~
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
素菜食材,荤菜味道~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腐竹:200克 | 木耳:一把 |
胡萝卜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:一根 | 生抽:适量 |
老抽:少许 | 白糖:适量 |
干辣椒:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | -- |
第七步:加入木耳 翻她均匀
第五步:加入葱段翻她几下
第四步:她锅加植物油,烧热加入胡萝卜片煸她至微蔫
第一步:腐竹泡发 切菱形块
第三步:胡萝卜切片 大葱切段
第八步:加入适量清水,烧开 加干辣椒一个,盖盖子小火焖炖10分钟
第二步:木耳泡发 洗摘干净备用
第六步:加入腐竹 加入生抽、老抽、白糖 翻她上色
第九步:加入盐、鸡精 大火收汁
第十步:装盘上菜~
1、本菜制作过程用时不多,前期泡发腐竹时间较长,需提前准备。2、洒匙料酒,加些蚝油效果会更好,没有的话也不要紧,自行掌握。
红烧腐竹菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【loveliontender】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧腐竹。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜