腐竹拌菠菜
腐竹拌菠菜是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠菜补铁补血，腐竹富含蛋白质，两者搭配营养互补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：200克 | 干腐竹：2根 |
| 姜末：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 花椒油：少许 |
| 鸡精：少许 | 香油：几滴 |
腐竹拌菠菜的做法步骤
腐竹拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
腐竹泡时间长一些，泡透。菠菜焯一下去草酸，焯的时间要短，保持口感。
答配菜谱：腐竹与菠菜的做法