腐竹拌菠菜
腐竹拌菠菜是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹拌菠菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠菜补铁补血,腐竹富含蛋白质,两者搭配营养互补。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:200克 | 干腐竹:2根 |
姜末:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 花椒油:少许 |
鸡精:少许 | 香油:几滴 |
腐竹拌菠菜的做法步骤
腐竹拌菠菜做法技巧/窍门/补充说明:
腐竹泡时间长一些,泡透。菠菜焯一下去草酸,焯的时间要短,保持口感。
答配菜谱:腐竹与菠菜的做法