第六步:把面糊倒入铺好活底模中,震出面糊里的气泡
第五步:蛋糕糊中抄拌均匀
第三步:筛入低筋面粉搅拌均匀
第四步:倒入玉米油和牛奶拌匀
第八步:用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可
第二步:用打蛋器打发至纹路不会消失
第一步:把全蛋打入盘里,加入细砂糖
第七步:烤箱中下层150度,1个小時
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
浓浓的鸡蛋香味,不添加多余的香料,卫生健康!成品组织像海绵一样,蓬松而富于弹性,颜色淡黄,口感非常柔软、有嚼劲,但绝不粗糙喔。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 低筋面粉:150克 |
牛奶:35克 | 玉米油:35克 |
细砂糖:90克 | -- |
第六步:把面糊倒入铺好活底模中,震出面糊里的气泡
第五步:蛋糕糊中抄拌均匀
第三步:筛入低筋面粉搅拌均匀
第四步:倒入玉米油和牛奶拌匀
第八步:用牙签插一下,不沾就是好了,晾凉脱模即可
第二步:用打蛋器打发至纹路不会消失
第一步:把全蛋打入盘里,加入细砂糖
第七步:烤箱中下层150度,1个小時
1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整·
2·不喜欢吃甜的,可以稍减甜的用量·
3·筛粉搅拌时要均匀,使全部干粉粒与打发的蛋泡糊迅速结合·
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海绵蛋糕)。
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