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香辣烤翅

菜谱编号:227-971
香辣烤翅是【爱吃鱼de小肥肥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣烤翅”。
香辣烤翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤翅是我非常喜欢的一道小吃,百吃不厌,非常喜欢它那焦香的味道,每次做的都觉得不够吃啊!!!

香辣烤翅主厨:爱吃鱼de小肥肥

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:10个--
辅助料用量
腌料:30克清水:80毫升

香辣烤翅的做法步骤

  • 第十步:这次烤的味道比较辣(可能自己吃不了辣,所以一点辣就觉得很辣了),腌制了几天才拿出来烤的,很入味,也可以在烤之前刷一层蜂蜜哦,味道会更好
  • 第四步:鸡翅放入调匀好的腌料中,尽量使腌料淹没鸡翅,方便各面更好地腌制入味
  • 第五步:盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜,中间拿出开翻面几次,使鸡翅各面腌制均匀
  • 第一步:食材准备
  • 第七步:烤箱210度预热,烤盘放入烤箱中层,先烤20分钟
  • 第六步:腌好的鸡翅放入烤盘中,在鸡翅上刷上几层腌料
  • 第二步:鸡翅中洗净,用刀在鸡翅两面各划两刀
  • 第八步:烤20分钟后取出翻面再刷一层腌料,继续入烤箱烤10分钟左右即可
  • 第九步:闻到香味了吗?哈哈~
  • 第三步:在盆中倒入烤翅腌料,加入适量清水,搅拌均匀
  • 香辣烤翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、对于烤翅腌料的用量,大家也可以参考腌料上面的说明来适量增减;
    2、我是提前腌好的,不急着吃的话,可放冰箱冷藏腌制几天,会更入味哦;
    3、烤的过程中注意观察烤制情况,以免烤焦

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣烤翅。

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