酱爆豆干蔬菜粒
酱爆豆干蔬菜粒是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆豆干蔬菜粒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这菜全是斋的,吃素食的朋友们可以考虑做,操作简单、用料广泛,吃素食的朋友们可以考虑做。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:爆 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
四季豆:1/2磅 | 豆干:2块 |
芹菜:1/2磅 | -- |
辅助料用量 | |
海鲜酱:1/2汤匙 | 豆豉酱:1/2汤匙 |
盐:1/2茶匙 | 糖:1/2茶匙 |
料酒:1汤匙 | 玉米淀粉:1/2汤匙 |
酱爆豆干蔬菜粒的做法步骤
酱爆豆干蔬菜粒做法技巧/窍门/补充说明:
本品为全斋,味道比较清寡,所以用了海鲜酱来提味,炒菜时最好入少许糖来提鲜。
相关食材:豆干