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香辣鲜虾土豆干锅

菜谱编号:174-376
香辣鲜虾土豆干锅是【我家小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鲜虾土豆干锅”。
香辣鲜虾土豆干锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜酥土豆,香辣大虾,冬季热乎乎的干锅菜,吃得暖心暖身

香辣鲜虾土豆干锅主厨:我家小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大虾:适量土豆:适量
辅助料用量
豆瓣酱:适量姜:适量
盐:适量糖:适量
干辣椒:适量花椒:适量
蒜:适量--

香辣鲜虾土豆干锅的做法步骤

第二步:大虾从背部剪开,取虾线

香辣鲜虾土豆干锅做法第二步骤

第十二步:加入煎好的大虾,拌匀;再加入煎好的土豆,完成

香辣鲜虾土豆干锅做法第十二步骤

第七步:准备香料:干辣椒、花椒、蒜、姜片

香辣鲜虾土豆干锅做法第七步骤

第六步:煎至表面金黄

香辣鲜虾土豆干锅做法第六步骤

第八步:爆香花椒等香料,

香辣鲜虾土豆干锅做法第八步骤

第十四步:土豆皮厨房小妙招效果分析!!!

香辣鲜虾土豆干锅做法第十四步骤

第十步:加入郫县豆瓣酱

香辣鲜虾土豆干锅做法第十步骤

第十三步:TIPS:削好的土豆皮还有厨房小妙招能用,厨房水龙头、水池用土豆皮擦擦,可以变的很亮哦

香辣鲜虾土豆干锅做法第十三步骤

第三步:劈开背部,洗干净备用

香辣鲜虾土豆干锅做法第三步骤

第九步:加入蒜粒、姜片

香辣鲜虾土豆干锅做法第九步骤

第十一步:豆瓣酱要她到出油

香辣鲜虾土豆干锅做法第十一步骤

第四步:大虾加入少许盐、料酒、姜丝和少许胡椒粉腌制

香辣鲜虾土豆干锅做法第四步骤

第五步:土豆切块,下油锅煎

香辣鲜虾土豆干锅做法第五步骤

第一步:备料:大虾、土豆

香辣鲜虾土豆干锅做法第一步骤
香辣鲜虾土豆干锅做法技巧/窍门/补充说明:

家里没有干锅的用具,如果配上干锅和酒精炉,干锅的效果加倍哦

相关食材:土豆豆干

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣鲜虾土豆干锅。

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