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芹菜炒鱼块

菜谱编号:228-642
芹菜炒鱼块是【昭平美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒鱼块”。
芹菜炒鱼块
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
草鱼腩:300克芹菜:2棵
香菜:50克克葱:30克
辅助料用量
酱油:3匙盐:2茶匙
鸡精:适量蒜蓉:2颗蒜米粒
姜:适量米酒:1茶匙

芹菜炒鱼块的做法步骤

  • 第三步:芹菜,香菜,葱切段,蒜米切蒜蓉,姜切丝
  • 第九步:加入鱼块,炒匀,加入腌鱼时留下的汁,再加入酱油一起,加盖焖五分钟即可
  • 第六步:起锅
  • 第四步:起油锅
  • 第五步:放入腌制好的鱼块煎至两面稍黄
  • 第八步:加入芹菜,香菜段,葱段一起炒
  • 第一步:芹菜,葱香菜
  • 第二步:鱼腩切块,加入盐,鸡精,姜,米酒,油腌制十分钟
  • 第十步:焖五分钟后,起锅
  • 第七步:放入姜丝,蒜蓉爆出香味
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:芹菜

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