第五步：煎好的豆腐放入蒜末
第四步：那一面煎好了，翻过来转小火慢煎，这样煎出来的豆腐会很香，每一面都煎2遍就可以
第三步：看到底部周围起小泡了就可以翻一次面，再煎
第二步：热锅下入适量的油，如果是不粘锅油量可以少一些，把豆腐块沥干水放下去，中小火煎
第六步：倒入酱油，蚝油，辣椒酱，胡椒粉
第七步：轻轻翻匀，让每一块豆腐都沾满酱汁即可
第一步：豆腐洗净切十字变小方块
香煎豆腐
香煎豆腐是【爱生活的馋猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐，老幼都爱吃，它做法简单，营养价值也高
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：3大块 | 蚝油：5克 |
| 辣椒酱：1小勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：10克 | 胡椒粉：1克 |
| 辣椒酱：1小勺 | -- |