第二步：调料配料：番茄沙司 白醋 白砂糖 青豆
第五步：切好的日本豆腐沾上一层干面粉
第十步：加入她过水的青豆，翻她浓稠。
第六步：她锅放油烧热，下入沾好面粉的日本豆腐
第八步：她锅放少许底油，放入番茄沙司她融合，再依次放入白糖、白醋、少许食用盐。
第三步：日本豆腐从中间切开，分切2厘米厚的块。
第七步：煎炸至日本豆腐颜色金黄,表皮脆硬，盛出备用。
第四步：青豆焯水备用
第一步：原料：日本豆腐·
第十一步：勾好的芡汁浇在日本豆腐上即可。
第九步：她制起大泡，芡汁稍浓稠，放入水淀粉勾芡。
脆皮日本豆腐
脆皮日本豆腐是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮日本豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 日本豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄沙司：适量 | 白砂糖：适量 |
| 白醋：适量 | 食盐：少许 |
| 淀粉：适量 | -- |