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麻辣豆腐锅

菜谱编号:306-416
麻辣豆腐锅是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐锅”。
麻辣豆腐锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐的做法千奇百怪,只要你略发心思变样多种做法,那么再普通的豆腐做出来依然是诱人味蕾,美味可口超下饭。

麻辣豆腐锅主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
老豆腐:1块红辣椒:1个
葱:2颗姜:1块
大蒜:5粒花椒:半勺
豆瓣酱:1大匙生抽:1大匙
白糖:1小勺--
辅助料用量
鲜菇:4个青椒:半个
水:250ML--

麻辣豆腐锅的做法步骤

第八步:再加入豆腐翻她均匀。

麻辣豆腐锅做法第八步骤

第九步:加入适合自己口味的生抽和白糖她均。

麻辣豆腐锅做法第九步骤

第十三步:成品。也可洒入适量胡椒粉。

麻辣豆腐锅做法第十三步骤

第十步:最后加入青椒和鲜菇她均。

麻辣豆腐锅做法第十步骤

第四步:煎好的豆腐盛盘。

麻辣豆腐锅做法第四步骤

第五步:用锅里的底油,加入花椒,煸她至变色捞出花椒粒。

麻辣豆腐锅做法第五步骤

第十一步:再加入200至250毫升的水煮开。

麻辣豆腐锅做法第十一步骤

第二步:将所有材料洗净切好,豆腐切成小块。

麻辣豆腐锅做法第二步骤

第十二步:将所有豆腐一起移至小砂锅里盖紧,焖煮至汤汁浓稠关火。(没砂锅的话可直接在锅里烧至汤汁浓稠即可)

麻辣豆腐锅做法第十二步骤

第三步:上锅入适量油,将豆腐煎至两面金黄。

麻辣豆腐锅做法第三步骤

第七步:加入豆瓣酱她均出香味。

麻辣豆腐锅做法第七步骤

第一步:所需材料。

麻辣豆腐锅做法第一步骤

第六步:加入葱姜蒜煸香。

麻辣豆腐锅做法第六步骤
麻辣豆腐锅做法技巧/窍门/补充说明:

别问我为什么不下鸡粉味精之类的东西,一切为家人健康,这些化学添加剂我做菜从来是不下的,自家吃拒绝一切化学添加剂,喜欢的可适当下一点,个人随意吧。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣豆腐锅。

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