第四步:水煮沸,放入大米煮5分钟;
第三步:热锅倒入鸡蛋液,煎至定形,取出放凉切成小块;
第一步:大米洗净用少许花生油搅匀,放入冰箱冷藏1小時;
第五步:倒入红萝卜粒,加盖煮20分钟;
第二步:红萝卜去皮,切成粒状;
第六步:加入鸡蛋,继续煮5分钟,出锅前调入适量盐,即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
珍珠大米:1杯 | 红萝卜:70克 |
鸡蛋:3只 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
第四步:水煮沸,放入大米煮5分钟;
第三步:热锅倒入鸡蛋液,煎至定形,取出放凉切成小块;
第一步:大米洗净用少许花生油搅匀,放入冰箱冷藏1小時;
第五步:倒入红萝卜粒,加盖煮20分钟;
第二步:红萝卜去皮,切成粒状;
第六步:加入鸡蛋,继续煮5分钟,出锅前调入适量盐,即可。
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