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金桔蜜饯

菜谱编号:228-826
金桔蜜饯是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金桔蜜饯”。
金桔蜜饯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咳嗽好几天,连烘焙都戒了好几天。想吃好吃的,还是得把喉咙问题解决掉,正好孩子干妈又拎来一大袋金桔,想着就做蜜饯金桔吧,熬出来的糖水冲了喝还可以润喉呢

金桔蜜饯主厨:爱生活的馋猫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
金桔:1000克清水:3碗
辅助料用量
冰糖:400克--

金桔蜜饯的做法步骤

  • 第七步:直到出现半透明状态,此时的金桔皮会凹着贴着核,熄火盖上盖子让其浸泡6-8小时
  • 第四步:倒入清水开始煮沸
  • 第八步:用勺子沥干糖水放入碟子,入微波炉中高火微13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性即可
  • 第六步:倒入金桔,盖上盖子煮沸后转小火焖煮30到40分钟
  • 第九步:晶莹剔透,口感很好,熬出来的水可以放入干净容器能,喝的时候兑些温水,可以润喉
  • 第一步:金桔用淡盐水洗净,沥干水
  • 第二步:用小刀在两头切个小十字口
  • 第五步:直到糖完全融化
  • 第三步:干净无油的锅内倒入冰糖
  • 相关食材:金桔
    养生食疗:喉咙痛胆石症

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金桔蜜饯。

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