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青团

菜谱编号:229-088
青团是【天鹅湖99316】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青团”。
青团
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
梗米粉:200克鼠曲草:80克
糯米粉:400克--
辅助料用量
春笋:适量蚝油:适量
温水:适量鸡精:适量
黄酒:适量豆干:适量
肉末:适量香葱:适量

青团的做法步骤

  • 第四步:搓成小圆球
  • 第一步:鼠曲草清洗干净放料理机打成泥
  • 第五步:提前炒好的,肉末春笋加了豆干和虾皮。
  • 第三步:一点一点的加入温水柔成团
  • 第十步:成品开吃
  • 第二步:糯米粉和梗米粉混合,加入打好泥的鼠曲草。
  • 第七步:收口
  • 第八步:包好放锅里蒸15分钟
  • 第九步:蒸好的青团
  • 第六步:加入馅
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青团。

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