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红豆馅青团

菜谱编号:145-209
红豆馅青团是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆馅青团”。
红豆馅青团
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
艾草:80克糯米粉:200克
粳米粉:100克--
辅助料用量
糖水:1碗半碱:适量

红豆馅青团的做法步骤

  • 第十四步:最后,开盖、晾凉一下,就可以美美的享用来。。。
  • 第三步:将已洗净的艾草下入沸水中,搁入适量的碱。
  • 第二步:糯米粉、粳米粉、糖水、碱
  • 第一步:材料:艾草(已洗净)、红豆馅
  • 第十步:接着,取一些艾草糯米团捏成一个窝,放上红豆馅。
  • 第十三步:盖上盖,用大火蒸至15分钟,即可。
  • 第五步:用清水过凉。
  • 第九步:和成艾草糯米团。
  • 第六步:将过凉好的艾草捞起、挤干水分,放在案板上剁碎。
  • 第四步:焯一下、捞出。
  • 第八步:合入剁好的艾草,逐步加入糖水。
  • 第十一步:包好揉成圆球压扁一下。
  • 第七步:将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
  • 第十二步:然后, 放入铺有粽叶的蒸锅中。
  • 相关食材:红豆

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