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【肥肥妈的美味手记】——百吃不厌的豆沙糯米滋

菜谱编号：229-284

【肥肥妈的美味手记】——百吃不厌的豆沙糯米滋是【泡沫之肥】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【肥肥妈的美味手记】——百吃不厌的豆沙糯米滋”。

第三步：直到搅拌到没有疙瘩，液体缓缓下落就可以了。要再加上一勺匙食用油，再次搅拌均匀。

第六步：取出面团，压成饼形中间放上豆沙球，包好。

第二步：将糯米粉和淀粉放入大碗中，牛奶不要一下子倒下，牛奶要依次倒入搅拌。

第一步：准备以上如图材料。

第五步：米糊蒸好10分钟后，要晾凉。趁着晾凉的时间，将豆沙取出，做成一个个小球。另外还要准备椰蓉和凉开水。（因为包好糯米面团时，双手要保持沾上水才不会沾手。）

第四步：蒸锅中加水大火烧至冒蒸汽，将搅拌好的米糊放入蒸锅中，盖上盖子中火蒸10分钟。

第七步：然后再装有椰蓉的碗中滚来滚去，将其沾满椰蓉。

【肥肥妈的美味手记】——百吃不厌的豆沙糯米滋做法技巧/窍门/补充说明：

PS：糯米比较黏，不易消化，因此3岁内的小孩和80岁以上的老人家不适合吃。不然会噎到了。

菜谱标签：儿童下午茶小吃零食

相关食材：糯米豆沙

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