第二步:压成南瓜泥。
第七步:放豆沙馅大约20克。
第四步:和成软硬适中的面团醒半个小時。
第三步:少量多次加入糯米粉。
第九步:粘一层面包糠。
第十步:全部包好,这样炸制的時候就不着急了。
第六步:醒好的面团取大约30克小面团搓圆压扁。
第一步:南瓜去皮上锅蒸熟加适量白糖。
第十一步:油温五成热下锅炸小火炸两三分钟两面金黄色即可。
第八步:包起来压扁。
第十二步:成品。
第五步:这是炒自己做的豆沙馅,炒喜欢吃这有颗粒感的豆沙馅,豆沙馅做法有教程,如果嫌麻烦就直接买豆沙馅。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:炸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
南瓜:适量 | 糯米粉:适量 |
豆沙馅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
面包糠:适量 | 白糖:适量 |
食用油:适量 | -- |
第二步:压成南瓜泥。
第七步:放豆沙馅大约20克。
第四步:和成软硬适中的面团醒半个小時。
第三步:少量多次加入糯米粉。
第九步:粘一层面包糠。
第十步:全部包好,这样炸制的時候就不着急了。
第六步:醒好的面团取大约30克小面团搓圆压扁。
第一步:南瓜去皮上锅蒸熟加适量白糖。
第十一步:油温五成热下锅炸小火炸两三分钟两面金黄色即可。
第八步:包起来压扁。
第十二步:成品。
第五步:这是炒自己做的豆沙馅,炒喜欢吃这有颗粒感的豆沙馅,豆沙馅做法有教程,如果嫌麻烦就直接买豆沙馅。
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