当前位置：首页 > 菜谱分类 > 可爱的杯子蛋糕

可爱的杯子蛋糕

菜谱编号：229-395

可爱的杯子蛋糕是【超级马卡龙迷】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可爱的杯子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单好做，烘焙时间短，食用方便，孩子好拿，和吃冰淇淋差不多，关键是不凉。孩子超喜欢。

可爱的杯子蛋糕主厨：超级马卡龙迷

第四步：打发到起沫的状态，第二次加糖。

第十步：淡奶油打到立起不倒就可以了。取一部分加抹茶粉，调匀，放入裱花袋裱花。

第八步：蛋糕烤好后晾凉，脱模。

第九步：把淡奶油下垫个加冰块的冰水盆，可以促进打发。加入糖分，开始打发。

第二步：蛋黄打匀，分3次加入面粉，打匀。最后加入杏仁露，增香，加液体可以使蛋糕更松软。水、牛奶、果汁也可以，用量一样。

第七步：烤箱预热好，180度预热10分钟。调到上下火170度烤25分钟出炉。晾凉备用。

第十二步：装饰上巧克力针、巧克屑、粉珠。下脚料做了4个推推乐蛋糕。

第六步：打发到有小直角，立起不倒，蛋白就打发好了。先取三分之一到蛋黄糊里拌匀，再把剩余蛋清全部放入面粉糊里拌匀。最后加才油，拌均匀。取一小份蛋糕糊，加巧克力粉拌匀，都分别装入模中，振出汽泡，入烤箱开烤。

第十三步：装盒非常有样儿。

第一步：四个蛋清和蛋黄分离好，称好面粉，糖粉，巧克力粉。

第十四步：选一块儿，开吃！味道很不错！

第五步：打发到起细沫的状态，第三次加糖。继续打发。

第三步：蛋清打到起泡，加入第一次白糖。

第十一步：裱好后放盘里装饰。

可爱的杯子蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

淡奶油最好用蓝风车，打发效果和味道都很棒。

菜谱标签：糕点烘焙

相关菜谱：: 戚风蛋糕的做法[图解]; 电饭煲版蛋糕的做法[图解]; 可可慕斯蛋糕的做法[图解]; 香橙蛋糕卷的做法[图解]; 草莓慕斯蛋糕的做法[图解]; 六寸磅蛋糕_翻糖打底蛋糕的做法[图解]; -舒芙蕾芝士蛋糕的做法[图解]; 用电饭锅做美味蛋糕的做法[图解]; 暖心巧克力蛋糕的做法[图解]; 茶碗蒸蛋糕的做法[图解]; 牛奶蛋糕的做法[图解]; 轻芝士蛋糕的做法[图解]