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一碗阳春面

菜谱编号:229-680
一碗阳春面是【清明的甜与蜜甜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一碗阳春面”。
一碗阳春面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:100克--
辅助料用量
盐:2克生抽:5ML
猪油:5克--

一碗阳春面的做法步骤

  • 第四步:大火煮2分钟,面条很容易沸出来,要时刻观察,挂面不太容易熟,煮2分钟的状态是面条大约7分熟
  • 第一步:我用的是挂面,细细的那种,挂面品种很多,各大超市都有售
  • 第三步:放入面条
  • 第七步:成品
  • 第五步: 另起一锅放入水(最好是鸡汤或高汤),生抽,盐,猪油大火煮开
  • 第六步:把7分熟的面条放入锅中,煮开后盛出装碗
  • 第二步:奶锅放入水,大火煮开
  • 一碗阳春面做法技巧/窍门/补充说明:

    阳春面是最简易的面条,里面配料可以随意放,要加鸡蛋就加,要加青菜、蘑菇等都可以
    猪油我是早准备好的,这里的猪没熬制时最好放入葱一起熬制
    加入味精和鸡精能增鲜但我做菜时基本上不放味精和鸡精类增鲜料

    菜谱标签:面条

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