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油泼细棍面-吃一碗想两碗

菜谱编号:462-889
油泼细棍面-吃一碗想两碗是【爱做菜的王小厨】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼细棍面-吃一碗想两碗”。
油泼细棍面-吃一碗想两碗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家人超级喜欢吃油泼面,因为操作简单,香气扑鼻。对喜欢美食但没有太多时间的上班族简直就是福音。家庭版的简单油泼棍面操作重点在于他的调料,这个方子测试了好几次,最终用这些调料味道是最好的,喜欢吃面的朋友们不妨试一试哟~

油泼细棍面-吃一碗想两碗主厨:爱做菜的王小厨

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
棍面:1斤绿豆芽:适量
辅助料用量
生抽:少许老抽:少许
花生油:适量小葱:适量
大蒜:适量--

油泼细棍面-吃一碗想两碗的做法步骤

  • 第十一步:最喜欢的一部,用勺子舀适量熟油,浇到调料上,那一瞬间听到油和调料相遇的声音,香气瞬时间飘出,太香了。
  • 第八步:适量生抽。
  • 第四步:一小勺鸡粉。
  • 第十步:锅中加入适量花生油,开火,待油锅稍微冒烟即可关火。
  • 第三步:将棍面煮熟,过凉水,放入碗中。绿豆芽焯水,垫到碗底,做配菜。加入适量葱,蒜。一定要加蒜哦,吃的时候会觉得特别香。
  • 第十二步:加入你喜欢的配菜,就可以趁热吃啦。
  • 第一步:自家发的绿豆芽,纯天然哦。
  • 第二步:简单择一下。
  • 第十三步:我替大家尝一尝,哎呀,收起你们的口水。
  • 第六步:少许辣椒面,不喜欢吃辣的朋友们可以不放哦,自我感觉放辣椒的面会更好吃。
  • 第七步:少许芝麻,提味。
  • 第九步:少许老抽,调一下面的颜色。
  • 第五步:一小勺盐。
  • 油泼细棍面-吃一碗想两碗做法技巧/窍门/补充说明:

    1·用绿豆芽焯水,将绿豆芽洗净,放入热水中,几秒钟就可以出锅啦,这样做碗底的配菜,超级美味。
    2·不建议使用黄豆芽,因为黄豆芽不焯熟是有毒的。

    菜谱标签:家常菜面条

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