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西兰花鸡蛋粥

菜谱编号:229-698
西兰花鸡蛋粥是【和和气气】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花鸡蛋粥”。
西兰花鸡蛋粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西兰花

鸡蛋

五谷米

西兰花鸡蛋粥主厨:和和气气

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西兰花:1个五谷米:1杯
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:1勺--

西兰花鸡蛋粥的做法步骤

  • 第二步:第二步,西兰花洗干净后切成一朵朵,一个西兰花够两个到三个人的量。再把2个鸡蛋打散加点水,水大概等普通2勺左右。在放点盐,半小勺差不多,搅拌均匀。
  • 第一步:西兰花鸡蛋粥比较简单。第一步把五谷米洗干净后泡半个小时至一个小时,让五谷充分吸收水份。泡好后,泡五谷的水不要倒掉。全部倒进电饭煲里,选择煮粥功能,默认一个半小时左右。注:五谷米其实我是以粳米为主,糙米燕麦米高粱米荞麦米等为辅,大家可以自己搭配,有什么米就用什么米,粥是包容万物的。
  • 第三步:第三步,等电饭煲煮粥还有10分钟结束时,再放鸡蛋和西兰花进去,用汤勺慢慢搅拌几圈。之后就盖上盖子坐等煮粥结束就可以了。注:西兰花和鸡蛋都不能煮太久,不然就会变老。大家可根据情况早一点放,或者晚一点放。我这边煮得刚刚好。
  • 西兰花鸡蛋粥做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花鸡蛋粥味道比较淡,如果觉得不够味,可以加点鸡精或放多点盐增加味道。

    菜谱标签:
    相关食材:鸡蛋西兰花兰花

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