青萝卜丝炖大虾
青萝卜丝炖大虾是【鱼乐无线小厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青萝卜丝炖大虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾含蛋白质，钙、磷、铁等无机盐，维生素A及维生素B族维生素海虾含碘虾肉可以补阳、壮阳、益肾强精，虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：500克 | 青萝卜：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：5克 |
| 食盐：15克 | 油：适量 |
青萝卜丝炖大虾的做法步骤
青萝卜丝炖大虾做法技巧/窍门/补充说明：
虾一定要先去除沙线，清水根据食用人数适当增加或减少，盐尽量少放。
答配菜谱：青萝卜与虾的做法