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彩虹蛋糕

菜谱编号:229-910
彩虹蛋糕是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹蛋糕”。
彩虹蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
十寸戚风蛋糕胚:1个淡奶油:750克
辅助料用量
芒果:2个橙子:1个
奇异果:1个食用色素:少许
砂糖:90克--

彩虹蛋糕的做法步骤

  • 第六步:取一片蛋糕胚,挖适量奶油,抹平以后铺上水果丁。
  • 第九步:把蛋糕抹成蓝色。
  • 第一步:准备一个十寸的蛋糕胚
  • 第七步:依次放蛋糕片,奶油,水果丁,一共三层,全部铺完。
  • 第二步:用切片器平均分成三片。
  • 第五步:打发好的淡奶油!九分发,适合抹面。
  • 第十步:用牙签画出彩虹轮廓和太阳。蛋糕右侧也要从蛋糕面上延伸下去。
  • 第十二步:画上太阳。
  • 第十一步:把剩下的奶油分别加入色素,依次用一通乱挤法挤出彩虹,蛋糕侧面也要挤。
  • 第十三步:写上生日快乐的英文,零星点缀白云,再在蛋糕底部挤上一圈儿小贝壳就完成了。
  • 第三步:各种水果去皮,切丁。
  • 第四步:淡奶油加90克砂糖打发。
  • 第八步:取150克左右淡奶油,加少许蓝色色素调匀。
  • 第十四步:五颜六色很漂亮!
  • 彩虹蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋糕制作过程中,前期可以大胆使用奶油。后面的彩虹部分实际的奶油用量很少,用一通乱挤法挤上薄薄的一层就可以。调颜色的时候建议先调浅色,即使一个颜色剩下了还可以再加色素调成另一个颜色使用,不浪费。

    菜谱标签:儿童烘焙生日

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