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彩色糯米饭

菜谱编号:230-269
彩色糯米饭是【杨小姐的厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色糯米饭”。
彩色糯米饭
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数天难度:普通
菜谱主材料
糯米:适量--
辅助料用量
染色植物:数棵--

彩色糯米饭的做法步骤

  • 第六步:染色用的水凉透之后就可以把洗干净的糯米放进去浸泡了,时间最好是3个小时以上!小开开是在晚上睡觉前泡的糯米!紫色的是不是很漂亮呢!
  • 第九步:上锅蒸的糯米彩色糯米饭,美极了!掀开盖子就能闻到很清新的植物特有的香味!蒸好的糯米饭小开开家一般会做两种口味的,甜口和咸口的!甜口的就是把蒸好的糯米饭拌白砂糖一起蒸,味道跟八宝饭是一样的!咸口的就是把蒸好的糯米饭放油和盐一起翻炒,出锅前加点切碎的韭菜末,那香气简直好闻得不要不要的!??
  • 第二步:把洗好的植物放到锅里煮水!一定要多煮一会,最好是吧叶子煮烂一点,这样煮出来的水颜色会特别的艳丽一些!水的多少根据糯米的多少来定!
  • 第一步:把染色植物水洗干净!不然问小开开这个植物叫什么名字,因为我也不知道,哈哈哈
  • 第四步:这个是紫色的!两种植物长得很像的只是其中一种叶子上张有一些白色的小毛,不看煮出来的水颜色,小开开自己也分不清楚!??
  • 第七步:红色的!
  • 第三步:煮好的植物水把渣过滤出来,自然放凉!这个是红色的!
  • 第八步:来张全家福!染黄色用的小黄花没有卖了,染黑色的枫叶得剁碎煮好泡很多天才会有颜色,小开开假期太短没时间做了,但是大概的原理是一样的!??
  • 第五步:在等待染色水变凉的同时我们可以先把糯米用水洗干净!
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:糯米米饭

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