鱼胶莲子炖猪肚……
鱼胶莲子炖猪肚……是【浅浅一笑︶°】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼胶莲子炖猪肚……”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼胶是家乡湛江跟我妈熟人买的!算成色不差的!一直没时间炖!趁着小长假!炖起来!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
莲子:一小把 | 姜:一大块 |
猪肚:一个 | 鱼胶:适量 |
辅助料用量 | |
白胡椒:少量 | 盐:少量 |
淀粉或面粉:少量 | 料酒或白酒:少量 |
鱼胶莲子炖猪肚……的做法步骤
鱼胶莲子炖猪肚……做法技巧/窍门/补充说明:
洗猪肚不可以偷懒!不然汤就不会清!
菜谱标签:热菜
答配菜谱:猪肚与莲子的做法