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妈妈的味道:莲子猪肚汤

菜谱编号:041-77
妈妈的味道:莲子猪肚汤是【Joanko】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈的味道:莲子猪肚汤”。
妈妈的味道:莲子猪肚汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为喜欢猪肚~每次回家时,妈妈总会提前买好猪肚,等我回来吃~

对我而言,猪肚汤,不仅仅是一份,还有家的味道,妈妈的味道~

我家的猪肚汤,做法简单,能让我自己动手做,还够让我自我满足了~

妈妈的味道:莲子猪肚汤主厨:Joanko

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1个莲子:150克
花生:100克--
辅助料用量
生姜:1块--
调味料用量
生盐:1·5茶匙鸡精:半茶匙
地瓜粉:适量醋:适量

妈妈的味道:莲子猪肚汤的做法步骤

  • 第十一步:加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可。
  • 第十步:再倒入一杯洗净的花生。
  • 第五步:然后用刀子将白苔刮去。
  • 第八步:往锅里加水,倒入洗净的的莲子。
  • 第一步:先将买回来的猪肝用地瓜粉和醋清洗干净。
  • 第十二步:盛在碗里就开吃吧。
  • 第四步:酱煮开的猪肝捞出,过下凉水。
  • 第六步:接着将猪肚切成细长条。
  • 第九步:放入猪肚条。
  • 第三步:中途翻次身。
  • 第七步:莲子掰开切中间的籽,洗净。
  • 第二步:将猪肚和姜片加水一起入锅里煮。
  • 相关食材:猪肚莲子

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