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红糖核桃饼干

菜谱编号:230-483
红糖核桃饼干是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖核桃饼干”。
红糖核桃饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红糖性温、味甘,核桃补脑,两者结合,味道香醇、有嚼劲,补脑又补血,非常适合一家几口带去郊游的小点心。

红糖核桃饼干主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
核桃:80克红糖:50克
黄油:65克低筋面粉:170克
糖粉:15克--
辅助料用量
蛋液:30克泡打粉:2克

红糖核桃饼干的做法步骤

  • 第四步:拌合成面团
  • 第六步:待饼干冷冻后,取出切成0·8cm厚的方形片,整齐放在烤盘上
  • 第七步:烤箱预热至,上下160度,中层,烘烤20分钟
  • 第二步:加入蛋液,搅打至顺滑状态,筛入低筋面粉和泡打粉
  • 第五步:将面团整形全部放入模具里,用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷冻1小时
  • 第三步:加入核桃粒
  • 第一步:软化的黄油与红糖混合,用手动打蛋器搅打均匀
  • 红糖核桃饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是PE5386一度飞梭烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。
    2·面团一定要冷冻1小时以上,否则面团很难切成完整的片状
    3·我用的红糖是结块的,所以需提前搓成小颗粒,如果用的是颗粒状的,就不用了。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:核桃红糖

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖核桃饼干。

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