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烤鸡腿

菜谱编号：230-592

烤鸡腿是【护肤师新刚】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸡腿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃腻了炖鸡腿的，试试这种吧。

烤鸡腿主厨：护肤师新刚

第八步：20分钟后，将鸡腿端出，打开锡纸，露出鸡腿表面，将剩下的腌料汁再均匀地浇在鸡腿表面，重新入烤箱，上下火200度，继续烤5分钟。

第四步：酱油、

第三步：倒入蚝油、

第二步：用刀将小端处的鸡皮和盘切断，再将其向大端处扒一扒，使骨肉分离开

第五步：叉烧酱

第九步：成品

第七步：取锡纸将鸡翅根包上；烤箱开始预热，上下火200度，先烤20分钟

第一步：鸡翅根从冰箱中取出解冻，清洗干净

第六步：再倒入少许盐、白糖与黑胡椒粉。混合均匀合，可以用筷子将骨头和肉之间的缝隙撑大；用小勺将腌肉料汁灌入缝隙中。腌2小时或者过夜

烤鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：

叉烧酱可用番茄酱代替。

相关食材：鸡腿

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