豆腐烧鸡腿
豆腐烧鸡腿是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐烧鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐荤素即可，即可用它来烧香菇，也可以加入调味料，蚝油、鲍鱼汁等来演变出不同的风味；更可用它来搭配荤菜，这样营养互补，更加均衡，就如同今天我做的这道菜---豆腐烧鸡腿。鸡肉有温中益气、健脾胃、补虚填精、活血脉、强筋骨的功效，也是我家孩子的大爱。将它们搭配在一起，可谓是强强结合，营养又美味。下面就来分享这道菜的做法，你也不妨也是试试哟。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | 红烧豆腐：1盒 |
| 木耳：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：3片 | 料酒：1勺 |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
豆腐烧鸡腿的做法步骤
豆腐烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡腿块要先用少许油煸炒，将其表面微微煸炒至金黄；2加入料酒、生抽和适量的水炖煮；3·我选用的是红烧豆腐，很耐煮，可与鸡肉一起炖煮；4·木耳提前泡好，一起加入后炖煮5分钟，加入点蚝油增鲜，最后煮好后加盐调味，大火收汁即可。
答配菜谱：鸡腿与豆腐的做法