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蓝莓山药泥

菜谱编号:230-905
蓝莓山药泥是【夏の幻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓山药泥”。
蓝莓山药泥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
铁棍山药:1根--
辅助料用量
蓝莓果酱:1匙炼乳:3匙

蓝莓山药泥的做法步骤

  • 第四步:用网筛过一遍山药,适当用力按压。(这个过程有点无聊可以看电视进行)
  • 第七步:蓝莓果酱加入凉开水兑匀,一秒变蓝莓汁。
  • 第二步:山药洗净外皮对半切,上锅涨水小火蒸15分钟。
  • 第六步:山药泥按个人口味添加炼乳,拌匀后装入模具里面。
  • 第五步:过了网筛的山药泥口感更沙更绵密。
  • 第八步:蓝莓汁淋在山药泥上就大功告成啦!
  • 第三步:山药蒸熟后(用筷子戳可以穿过就熟了),放凉去皮。
  • 第一步:准备原材料:铁棍山药1根、炼乳、蓝莓果酱
  • 第九步:剩余没用模具的山药泥用小碗装好,插一叶清新的薄荷 (?? · ??)美美哒~
  • 蓝莓山药泥做法技巧/窍门/补充说明:

    山药先蒸后切可以防止手粘上粘液;炼乳拌山药时加少许盐味道更不错哦;蓝莓酱要兑水不然会粘稠。

    相关食材:山药蓝莓

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