辣油馄饨
辣油馄饨是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣油馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“阿要辣油啊？”这句最具南京特色的语言，就是出现网络《喝馄饨》歌曲中的，听到最多的也算是这句话了，在南京街头，馄饨店可以说是到处都是了，价格不贵，满满一大碗，喜欢吃的人太了~~~
我好久没有时间吃辣油馄饨了，那天做汤包时，特地留了一点点饺肉，想包点馄饨呢，哈哈，这不吃上了，也解谗了~`~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 馄饨皮：250克 | 猪肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 辣油：1小勺 | 食盐：1小勺 |
| 味精：少许 | 虾米：少许 |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
辣油馄饨的做法步骤
辣油馄饨做法技巧/窍门/补充说明：
1、饺子馅里加少许葱姜可去腥
2、猪肉馅搅拌时，加少许清水更细嫩
3、馄饨皮簿，不易久煮