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百合鸡汤

菜谱编号:231-203
百合鸡汤是【木子山芽百合窝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合鸡汤”。
百合鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

百合主要含生物素、秋水碱等营养物质,有良好的营养滋补之功,对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。支气管不好的人食用百合,有助病情改善,皆因百合可以解温润燥,常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。

百合鸡汤主厨:木子山芽百合窝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
百合干:适量乌鸡:适量
白腰米:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量--

百合鸡汤的做法步骤

  • 第一步:将乌鸡洗净斩块;百合洗净;姜洗净切片;葱洗净切段;白粳米淘洗干净
  • 第二步:将乌鸡放入锅中汆水,捞出洗净。
  • 第三步:锅中加适量清水,下入乌鸡、百合、姜片、白粳米炖煮2小时,下入葱段,加盐调味即可。
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:百合

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