百合莲子银耳汤
百合莲子银耳汤是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合莲子银耳汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雪梨，能滋润脏腑。银耳，被视作“延年益寿之品”，其性平味甘淡，具有强精补肾，补气润肠，美容嫩肤，延年益寿的功效。百合，不仅润肺，还能收敛心神。搭配甘甜、补益气血的红枣，做出来的汤羹清润滋补，养颜又养心。很适合因干燥而导致的咽痒，干咳，皮肤瘙痒的人群，也很适合于女士美容以及阴虚火旺的人士。
一个大炖盅，一锅五胆，一大四小。嫌其太大，放了数月也一直懒得拿出来用。不过，要用隔水炖，这东西倒确是方便。最重要的是，可以不用时时监察。想要隔水炖这个百合莲子银耳汤，拖拖拉拉，推延了好些日子，终于还是决定把这锅拉出来遛遛。自由伸展的银耳加上一大锅水，看起来是满满的一大锅。
不用看管的电炖锅确实很方便，插上电出门去，回来就能喝上一盅银耳甜汤。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：半朵 | 百合干：10克 |
| 大枣：5个 | 莲子：30克 |
| 枸杞子：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 清水：适量 |
百合莲子银耳汤的做法步骤
百合莲子银耳汤做法技巧/窍门/补充说明：
使用隔水电炖盅需注意蒸锅水的上下限，不可过少也不可过多。
冰糖用量可根据自己口味酌情添加。