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妈妈生日蛋糕

菜谱编号：231-275

妈妈生日蛋糕是【雪墨飞扬】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“妈妈生日蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做这个蛋糕的时候，心里面满满的都是祝福。虽然不是我妈妈的生日，但是却无比用心的来做。希望这个蛋糕的主人今晚上开心！快乐！祝愿天底下所有的妈妈都身体健康！

妈妈生日蛋糕主厨：雪墨飞扬

第十七步：在蛋糕底部挤上一圈小贝壳。上面挤上一圈小圆球装饰。

第十八步：写上生日快乐的英文，撒上糖珠装饰。完成！

第十四步：剪下图案，轻轻的放在蛋糕面上。

第十一步：完成抹面。今天抹的不错。

第九步：重复上面的动作，一直铺完三层。

第十二步：找出合适的图片，打印出来。今天这个简单，我自己画了画。

第十三步：铺上糯米纸，沿着轮廓轻轻的描一遍。有把握的这一步可以省略，直接画在蛋糕上。

第一步：准备一个八寸戚风蛋糕胚

第五步：其他的奶油打到九分发。

第四步：打到六分发，奶油粘稠稍稍出现纹路的时候取出30克左右备用。

第三步：淡奶油提前冷藏，加50克砂糖打发。

第六步：取一片蛋糕胚放在底托上，取适量的果酱抹均匀。

第十步：剩下的淡奶油加少许粉色色素调匀。

第八步：撒上一层葡萄干。因为这家人不喜欢吃水果，所以用了葡萄干。

第十九步：成品！

第七步：取适量淡奶油抹平。

第十六步：填上颜色就可以了。头发用的是巧克力果膏。脸部用刚才留出来的没有完全打发的奶油，装进裱花袋，剪一个小口子细细的填。

第十五步：重新再描一遍轮廓。

第二步：用蛋糕分片器平均分成三片。

菜谱标签：儿童下午茶烘焙生日

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