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药芹叶鸡蛋饼

菜谱编号:023-132
药芹叶鸡蛋饼是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“药芹叶鸡蛋饼”。
药芹叶鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前吃药芹都是吃茎的部分,不知哪一次看电视说药芹叶的营养价值更高一点,敢情以前我们都没有吃对,于是从那时起,这嫩的药芹叶我都留着,炒着吃、做汤、煎鸡蛋饼,比较下来还是做鸡蛋饼最好吃,虽然有那种特殊的药芹味,但女儿很喜欢。现实生活中,我们还有哪些像这样被扔进垃圾桶的蔬菜呢?

药芹叶鸡蛋饼主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜叶:50克--
辅助料用量
鸡蛋:两只油:一大勺
调味料用量
盐:一小勺--

药芹叶鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:倒入蛋液,晃晃锅。
  • 第二步:磕入鸡蛋,加点盐搅拌均匀。
  • 第五步:一面煎黄后翻个身,把另一面煎黄就行了。
  • 第三步:煎锅内放油。
  • 第一步:药芹叶洗净后放进盆。
  • 药芹叶鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    芹菜叶可以用刀切一下,我偷懒了。油不要太多,油多太腻了。

    相关食材:鸡蛋
    养生食疗:痛经

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