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辣炒蚬子扇贝柱

菜谱编号:231-431
辣炒蚬子扇贝柱是【吃猴子的桃儿、】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒蚬子扇贝柱”。
辣炒蚬子扇贝柱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快收菜。准备好食材三分钟出锅海鲜的鲜辣椒的辣太爽了也适合当下酒小菜哦。

辣炒蚬子扇贝柱主厨:吃猴子的桃儿、

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
扇贝柱:300克蚬子肉:500克
辅助料用量
干辣椒:适个人口味芝麻:1/3勺
孜然:1/3勺蒜:两瓣
小葱:1段香菜:1根
蚝油:1勺海鲜酱油:1/2勺
盐:1/2勺花椒:少许

辣炒蚬子扇贝柱的做法步骤

  • 第七步:加入耗油 海鲜酱油 盐 炒匀入味
  • 第一步:我买的冷冻的食材 东北的海鲜没有海边那么齐全
  • 第八步: 装盘 切碎葱花和香菜作点缀 上菜 齐活儿
  • 第二步:不用解冻 冷水下火焯一下 焯的时候倒入料酒去腥
  • 第三步:准备调料 除了图上这些 还需要耗油 海鲜酱油 盐
  • 第四步:锅中烧热油 为了拍照方便 我用的是平底锅 在家用炒锅就行
  • 第五步:下入干辣椒 蒜片 孜然 芝麻 花椒 炒香
  • 第六步:加入蚬子肉和扇贝柱 翻炒
  • 辣炒蚬子扇贝柱做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒放多少按照个人口味如果不吃辣可以做成微辣或者孜然味的忘记买洋葱了可以在煸炒辣椒之后在下入洋葱丝一起炒洋葱的味道更好海鲜虽然是冷冻的但是这么加工以后还可以体现出海鲜的鲜味提鲜的耗油一定不能少哦。谢谢你喜欢

    相关食材:扇贝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒蚬子扇贝柱。

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