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挂面饼

菜谱编号:231-435
挂面饼是【木子_lee】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挂面饼”。
挂面饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

之前做过葫芦瓜鸡蛋饼,原来面也是可以做饼的,突然觉得美食很奇妙,任意搭配都能带来惊喜!

挂面饼主厨:木子_lee

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面:适量辣椒:3个
青瓜:0·5个鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:适量油:适量
酱油:适量蚝油:适量
蒜头:适量--

挂面饼的做法步骤

  • 第十一步:均匀倒入鸡蛋液
  • 第二步:洗净后,辣椒,青瓜都切丁,鸡蛋打散放少许盐
  • 第七步:烧水,放少许盐
  • 第六步:成品 家里有豆瓣酱可以放,颜色会好看些
  • 第一步:准备所有食材
  • 第十四步:完成 很脆很香 当早餐的话 很有饱腹感噢
  • 第十步:干锅放少许油,下面摊开
  • 第九步:用过滤筛子捞起面,放少许油,搅拌均匀,待用,这样才不会容易粘粘在一起
  • 第十二步:小火,两面煎
  • 第五步:再放青瓜丁一起炒,下调料:盐,酱油,耗油
  • 第十三步:两层面饼中间加酱汁 这么切 有点像三文治了
  • 第八步:水滚后,下面,面煮七成熟即可
  • 第三步:放少许油,蒜米爆香,捞起渣,只留味道,晚上吃蒜会口臭
  • 第四步:酱汁做法:蒜味的油,炒辣椒丁(我喜欢吃熟点的,没有生青味),再放青瓜丁炒
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:挂面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的挂面饼。

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