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花生酱挂面打造山寨版热干面

菜谱编号:024-287
花生酱挂面打造山寨版热干面是【莉猫儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱挂面打造山寨版热干面”。
花生酱挂面打造山寨版热干面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不管什么时候,总难忘家乡的热干面,曾一度超级热爱高中学校门口的热干面早餐,出省后就很难尝到地道的热干面了,尤其是在国外。

今天就用花生酱,挂面打造一碗山寨热干面吧,小小慰藉一下肚中的馋虫吧。

初次打造,味道还不错,三下两下吃光了,也忘了成品图了,借用一下家乡那典型一次性纸饭盒装的热干面图片吧。

花生酱挂面打造山寨版热干面主厨:莉猫儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:适量--
辅助料用量
花生酱:适量大葱:适量
花生碎:适量--
调味料用量
香油:适量蒜油:适量
老抽:适量生抽:适量
盐:适量鸡精:适量
老干妈:适量--

花生酱挂面打造山寨版热干面的做法步骤

  • 第二步:煮熟挂面,捞出装盘;过下凉水,沥干水分,再装盘可能更好,我没过水,味道也不错。
  • 第四步:将所有东西一并拌匀,就OK了,很香,老公居然说还有点儿像沙县小吃的拌面,我就姑且称它山寨版热干面,聊解乡愁吧。
  • 第一步:用香油,蒜油,盐,老抽,生抽,鸡精,花生酱 调匀拌料。
  • 第三步:将调好的酱料,大葱碎,花生碎还有老干妈(辣三丁,其他的应该都可以)浇到盘中的面上。
  • 花生酱挂面打造山寨版热干面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生酱用芝麻酱代替再加些榨菜应该更香;
    2·如果用专用的热干面挂面就更地道了

    菜谱标签:面条
    相关食材:花生挂面花生酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱挂面打造山寨版热干面。

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