荠菜挂面
荠菜挂面是【籣草児】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜挂面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
野菜已被人们视为一种理想的药食兼优的佳蔬良药，有“天然食品”、“保健食品”之誉。当你吃腻了田园种植的蔬菜时，不妨吃点新鲜野菜，换换口味，且又利于健康，何乐而不为呢！
春天万物复苏，遍地野菜生长茂盛，是食用野菜的大好时机。生长在田野山区的野菜纯净无污染，为人们提供了取之不尽的可食菜肴，极大地丰富人们的餐桌。
荠菜挂面，用的是自家果盆里长出来的野生荠菜，清香嫩口······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荠菜：适量 | 挂面：1把 |
| 辅助料用量 | |
| 牛筋丸：4个 | 鹌鹑蛋：3个 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：1茶匙 | 盐：适量 |
| 胡椒：适量 | 芝麻油：适量 |