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水煎包

菜谱编号:231-862
水煎包是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煎包”。
水煎包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新的电饼铛到位了,赶上周末,做个水煎包试试。

水煎包主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克温水:170克
生抽:1茶勺香油:1茶勺
盐:半茶勺洋葱:半个
植物油:1茶勺香葱:1根
辅助料用量
酵母:3克蚝油:1茶勺
料酒:半茶勺包子饺子调料:1茶勺
鸡精:1茶勺猪肉:300克
黑芝麻:半茶勺--

水煎包的做法步骤

第六步:发酵好的面团揉好排气

水煎包做法第六步骤

第十一步:撒入葱花和黑芝麻,再焖1分钟即可

水煎包做法第十一步骤

第四步:肉切碎,放入葱、生抽、香油、包子饺子调料、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油,朝一个方向搅拌均匀

水煎包做法第四步骤

第十二步:成品图

水煎包做法第十二步骤

第九步:电饼铛刷少许油,加热后,放入包子,小火煎几分钟,加热至包子底部黄脆

水煎包做法第九步骤

第七步:分成均匀的剂子

水煎包做法第七步骤

第五步:,放入洋葱碎再次搅拌均匀

水煎包做法第五步骤

第一步:酵母溶于温水中,静置5分钟待用

水煎包做法第一步骤

第八步:包入馅料,包好包子

水煎包做法第八步骤

第十三步:底部金黄脆脆的

水煎包做法第十三步骤

第三步:猪肉、黑芝麻、洋葱备好

水煎包做法第三步骤

第二步:面粉加入酵母水揉成面团,和成光滑的面团,放在温暖处发酵(炒把面放在了下面放有温水的蒸屉帘上,40分钟就发酵好了)

水煎包做法第二步骤

第十步:再加入适量水,加盖子,小火加热至汤干

水煎包做法第十步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煎包。

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