香烤土豆条
香烤土豆条是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤土豆条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我在Allrecipe·com里挂了Pin，时不时都会传来些老美或西人的热门菜式，有个菜叫RoastHerbPotatoWedges，立即就做起来，在他的配方里，笔者特意加上了玉米淀粉，让土豆条有层保护膜保护，便土豆条里的水分不会散发太多，结果烤好后基本是零失败，香气满屋、口感特好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 长土豆：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2/3茶匙 | 干迷迭香：1/2茶匙 |
| 干罗勒：1/2茶匙 | 干百里香：1/2茶匙 |
| 黑椒粉：1/3茶匙 | 黄油：2汤匙 |
| 玉米淀粉：2茶匙 | -- |
香烤土豆条的做法步骤
香烤土豆条做法技巧/窍门/补充说明：
小提示：
一、土豆条尽量平铺，要不累叠起来烤，排放土豆条时皮蛋量向下，这样就不太粘烤盘了；
二、尽量用特制可以用来烤的玻璃盘，烤完后冷却，放水泡一会，就很容易清洗了；
三、各家的烤箱是有区别的，有些比理论上的刻度高些，有些则低些，笔者给出的温度与时间不一定合适你的烤箱，自己烤箱使用多次后就能比较熟悉您烤箱的特点了，这里给出的时间和温度，目的两个，一是把土豆条烤熟，这个容易，不熟再烤过，二是将表面烤香和上色，不妨告诉您我的经验，表火是很容易把东西烤糊的，用底火时还有层烤盘托着食物，而用表火时发热管直接对着食物了，所以用表火时尽量不要长时间离开烤箱，快到一半时间时最好开箱灯观察了，一旦烤到上色足够，时间还没到时也可以随时把食物撤出烤箱。
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