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韩式辣酱拌腐竹

菜谱编号:232-269
韩式辣酱拌腐竹是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣酱拌腐竹”。
韩式辣酱拌腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜,冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱,就想着做一些拌菜,热天吃,真是开胃又爽口啊~~~

韩式辣酱拌腐竹主厨:老方小雨

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
黄瓜:2根木耳:1小碟
腐竹:250克--
辅助料用量
芥花油:2大汤勺食盐:25克
韩式辣酱:70克--

韩式辣酱拌腐竹的做法步骤

第七步:将沥干后的三种蔬菜,倒入一个大盆中,加盐拌均

韩式辣酱拌腐竹做法第七步骤

第四步:黄瓜加2勺盐腌制30分钟

韩式辣酱拌腐竹做法第四步骤

第一步:准备好腐竹、木耳和黄瓜

韩式辣酱拌腐竹做法第一步骤

第九步:将烧热的芥花油淋入大盆中,拌匀后即可食用

韩式辣酱拌腐竹做法第九步骤

第三步:黄瓜洗净,切小段

韩式辣酱拌腐竹做法第三步骤

第二步:腐竹和木耳:提前用清水泡开变软,再洗净切段

韩式辣酱拌腐竹做法第二步骤

第五步:锅中烧开水,将木耳放水烧开,捞起沥干

韩式辣酱拌腐竹做法第五步骤

第八步:倒入韩式辣酱,用干净的大汤勺上下拌匀

韩式辣酱拌腐竹做法第八步骤

第六步:稍后将腐竹放入,烧开捞起再沥干

韩式辣酱拌腐竹做法第六步骤
韩式辣酱拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

1、腐竹和木耳:需提前用清水泡开,变软
2、腐竹和木耳:焯水断生后安全
3、淋上热油,味道更香

相关食材:腐竹

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式辣酱拌腐竹。

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