第七步:将沥干后的三种蔬菜,倒入一个大盆中,加盐拌均
第四步:黄瓜加2勺盐腌制30分钟
第一步:准备好腐竹、木耳和黄瓜
第九步:将烧热的芥花油淋入大盆中,拌匀后即可食用
第三步:黄瓜洗净,切小段
第二步:腐竹和木耳:提前用清水泡开变软,再洗净切段
第五步:锅中烧开水,将木耳放水烧开,捞起沥干
第八步:倒入韩式辣酱,用干净的大汤勺上下拌匀
第六步:稍后将腐竹放入,烧开捞起再沥干
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜,冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱,就想着做一些拌菜,热天吃,真是开胃又爽口啊~~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:2根 | 木耳:1小碟 |
腐竹:250克 | -- |
辅助料用量 | |
芥花油:2大汤勺 | 食盐:25克 |
韩式辣酱:70克 | -- |
第七步:将沥干后的三种蔬菜,倒入一个大盆中,加盐拌均
第四步:黄瓜加2勺盐腌制30分钟
第一步:准备好腐竹、木耳和黄瓜
第九步:将烧热的芥花油淋入大盆中,拌匀后即可食用
第三步:黄瓜洗净,切小段
第二步:腐竹和木耳:提前用清水泡开变软,再洗净切段
第五步:锅中烧开水,将木耳放水烧开,捞起沥干
第八步:倒入韩式辣酱,用干净的大汤勺上下拌匀
第六步:稍后将腐竹放入,烧开捞起再沥干
1、腐竹和木耳:需提前用清水泡开,变软
2、腐竹和木耳:焯水断生后安全
3、淋上热油,味道更香
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式辣酱拌腐竹。
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