腐竹拌茄子
腐竹拌茄子是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腐竹拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄子富含多种维生素,营养丰富。中医认为茄子属于寒凉性质的食物,具有清热止血,消肿止痛的功效,夏天食用,有助于清热解暑。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:350克 | 腐竹:25克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
腐竹拌茄子的做法步骤
答配菜谱:茄子与腐竹的做法