酱爆腐竹鸭
酱爆腐竹鸭是【小美的美味】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆腐竹鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这个菜的时候,正在听郭大爷的屌丝男青年,然后满脑子都是那句“鸭架子熬白菜”。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭脯肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
腐竹:适量 | -- |
调味料用量 | |
甜面酱:适量 | 老抽:适量 |
花椒:适量 | 大料:适量 |
桂皮:适量 | 白酒:适量 |
姜丝:适量 | -- |
酱爆腐竹鸭的做法步骤
酱爆腐竹鸭做法技巧/窍门/补充说明:
个人觉得料酒味道太大,不如白酒去腥来得舒服~
相关食材:腐竹