冰糖炖川贝枇杷雪梨
冰糖炖川贝枇杷雪梨是【氷橸辶伈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰糖炖川贝枇杷雪梨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
枇杷润肺,止该,止渴的功效。
川贝味苦甘,入肺,心经,有化痰止咳,清热散结的作用。
雪梨味甘性寒且生津润燥,清热化痰,养血生肌之功效。
这道糖水最是止咳润肺且很是滋补。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
川贝:少许(2-3人量) | 枇杷:三只 |
辅助料用量 | |
杞子:少许 | 冰糖:少许 |
雪梨:一个 | -- |
冰糖炖川贝枇杷雪梨的做法步骤
冰糖炖川贝枇杷雪梨做法技巧/窍门/补充说明:
①炖时根据炖盅大小和水量,个人喜好来定用量。
②冰糖个人比较偏爱用太古这牌子,冰糖味不太甜,清甜D。用量安个人以及水果甜度而定,枇杷和雪梨较甜,且不喜太甜的,冰糖用量可较少,在搅均时可尝甜味,视情况加冰糖。
菜谱标签:饮品